Livres de cuisine Ô Délices

Avec l’arrivée de la machine à pain, faire son propre pain devient incroyablement simple ! Déposez vos ingrédients dans la machine et elle fera le reste ! Le pétrissage est parfait et donne une pâte bien souple, facile à manier. Je vous propose des ingrédients et des formes variés pour égayer vos repas et vos petits encas.

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Le contenu

Découvrez 15 recettes salés et 15 recettes sucrés. Certains sont cuits directement dans la machine : pain blanc, pain de mie aux céréales, pain à la farine de quinoa, pain brioché, pain au lait de coco, pain moelleux au yaourt… Et d’autres sont pétris en machine et façonnés à la main pour avoir des portions individuelles ou rigolotes : petits pains aux olives, petits pains au maïs, roulés à la feta et roquette, briochettes à la fleur d’oranger, petites tortues…

Extraits du livre

Pour mieux l’apprécier, je vous dévoile 3 recettes extraites de ce livre.

Pains roulés roquette feta, en machine à pain (MAP)

Pain au lait de coco, en machine à pain (MAP)

Pains marguerites à la vanille, en machine à pain (MAP)

Informations techniques

Livre de la collection Ô délices
Pains chô, salés et sucrés
Sortie le 21 septembre 2007
64 pages, 30 recettes, 30 photographies, Editions Mango